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響應(yīng)消費(fèi)者呼聲,美90%以上食品鐵罐棄用BPA內(nèi)涂

文章出處: 責(zé)任編輯: 人氣:1312 發(fā)表時(shí)間:2019/1/30 9:23:00【

秉持“食品安全高于一切”的理念,美國(guó)制罐廠和上游配套的內(nèi)涂生產(chǎn)商在減少食物浪費(fèi)、保護(hù)環(huán)境的前提下為構(gòu)建可支付、健康的食物供應(yīng)做出了貢獻(xiàn)。根據(jù)美國(guó)制罐商協(xié)會(huì)(CMI)的調(diào)查和保守估計(jì),美國(guó)至少有90%的食品鐵罐已經(jīng)用新的內(nèi)涂材料替代了先前極具爭(zhēng)議性的含BPA內(nèi)涂。CMI主席Robert表示,這要?dú)w功于相關(guān)各方傾聽了消費(fèi)者的心聲,開發(fā)出了完全不同以往的無(wú)BPA、兼具最佳安全性和罐藏品質(zhì)的新型罐用內(nèi)涂。


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無(wú)BPA下一代內(nèi)涂迎合了市場(chǎng)需求:

內(nèi)涂對(duì)金屬食品鐵罐防止腐蝕,隔絕細(xì)菌和保持食品質(zhì)量來(lái)說必不可少。盡管多年來(lái)BPA一直是高性能環(huán)氧酚醛涂料的組成部分,但它常常受攻擊存在健康問題,尤其是對(duì)孕婦和嬰兒有不利影響。CMI稱,為了迎合市場(chǎng)對(duì)于更多食品安全選項(xiàng)的需求,向消費(fèi)者提供值得信賴的安全、高質(zhì)量包裝,在制罐廠和罐用內(nèi)涂生產(chǎn)商的努力下,美國(guó)至少有90%的食品鐵罐已經(jīng)采用了無(wú)BPA的下一代內(nèi)涂材料。


同時(shí),百分比還在持續(xù)攀升,原因是消費(fèi)者遠(yuǎn)離BPA的心聲已經(jīng)路人皆知,因而制罐廠希望響應(yīng)這一趨勢(shì),通過不斷開展必要性的調(diào)查和測(cè)試來(lái)尋找高性能替代性技術(shù)。所有下一代內(nèi)涂材料據(jù)稱都徹底根除了BPA。這些新的內(nèi)涂材料通常由丙烯和聚酯制成,在上市售賣之前,它們均進(jìn)行了廣泛測(cè)試,并獲得了管理部門的批準(zhǔn)。依CMI來(lái)看,由于每家公司為了開發(fā)新內(nèi)涂材料,多年來(lái)一直在廣泛開展必要性的研究和測(cè)試,因而難以計(jì)算出這些材料的開發(fā)成本。

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在BPA問題上看似矛盾的FDA:

而美國(guó)食品藥品監(jiān)督總局(FDA)在BPA問題上似乎也陷入了矛盾中。綜合《制罐者》與《包裝博覽》兩家媒體的報(bào)道,根據(jù)FDA近日轉(zhuǎn)述自Clarity-BPA(聯(lián)盟連接學(xué)術(shù)和監(jiān)管對(duì)雙酚A毒性的見解的研究計(jì)劃)的一項(xiàng)結(jié)論,對(duì)嚙齒動(dòng)物最新的研究表明“BPA的影響微乎其微”。


與此同時(shí),長(zhǎng)期以來(lái)FDA又一直在做評(píng)估調(diào)查,實(shí)質(zhì)上是“認(rèn)可”了反對(duì)者的擔(dān)憂。此外它還減少了包裝食品中BPA最大暴露限值。盡管FDA再三保證BPA無(wú)健康安全性問題,但一些調(diào)查顯示,即使痕量BPA也可能導(dǎo)致人類和動(dòng)物的生殖、神經(jīng)和免疫系統(tǒng)出現(xiàn)問題。

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罐藏食品前景廣闊:

罐藏食品具有令人驚詫的安全性記錄。根據(jù)CMI的數(shù)據(jù),在美國(guó),每年因食源性疾病住院的人超過40000,致死者超過3000;而過去40多年以來(lái),沒有一起食源性疾病事故報(bào)告與金屬包裝的問題有關(guān)。


此外,罐藏食品還有助于顯著減少最大的垃圾來(lái)源——食物浪費(fèi)。CMI稱,在美國(guó)居民每年購(gòu)買的新鮮果蔬中,15%~20%被浪費(fèi)。而罐藏食品不僅保質(zhì)期更長(zhǎng),且諸如果核、果皮等去除物還可以用來(lái)喂養(yǎng)家畜,以及堆肥讓土壤更加肥沃。

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