如何正確使用茶葉鐵罐保存茶葉?
一些朋友會喜歡買茶葉鐵罐來存放茶葉,有時候發(fā)現(xiàn)新買的茶葉罐子里有異味,懷疑這個茶葉鐵罐是不是不安全衛(wèi)生,該怎么辦呢?扔了它還是有別的處理方法呢?
平時愛喝茶的朋友多多少少會了解茶葉的相關(guān)知識,茶葉是一種質(zhì)地疏松和多孔隙的物品,吸附性很強。存茶環(huán)境最基本要求之一,就是不能有異味,如果包裝都有異味那么會嚴重影響到茶葉的品質(zhì)。所以,如果你買到的茶葉鐵罐能夠聞到異味,是萬萬不能將茶葉存放進去的。
那么該怎么辦呢?這個茶葉鐵罐就扔了嗎?別激動還是有招的。
既然茶葉的吸附性很強,我們就可以利用茶葉的這個特點解決茶葉鐵罐的異味。先用少量的茶葉末或不再喝的茶葉,放在茶葉鐵罐內(nèi),這樣放置幾天,如果異味更重可以多放一段時間。等到茶葉末將茶葉鐵罐內(nèi)的異味都吸附干凈了,再將茶葉存放在茶葉鐵罐內(nèi)。
另外,也可以用茶葉或茶葉末來回擦拭鐵罐內(nèi)壁,這樣能加速異味的消除。如果經(jīng)過長時間的處理,茶葉鐵罐內(nèi)的異味依然還在的話,那可能是材質(zhì)的問題,建議還是不要用這個鐵罐了。其實,不管新買的茶葉鐵罐是否有異味,最好都按照上述方法處理一下,讓鐵罐內(nèi)的可能有的異味徹底清除后,再儲存茶葉,這才是比較穩(wěn)妥的做法,因為有些異味人的鼻子不易察覺到。
我們知道,制茶的各個環(huán)節(jié),常常都會用到鐵器,例如炒茶用鐵鍋,搖青用鐵質(zhì)搖青機。而且,日常生活中,很多食品都是用鐵制的容器裝的。這么看來,鐵罐也是可以直接用來存茶的。不過,在選材時最好選擇馬口鐵罐,或者其他食品級的鐵罐。
如何將茶葉保存的更好,要確保茶葉鐵罐的密封性,最好選擇雙層內(nèi)塞蓋的鐵罐,并且盡可能地將茶葉裝滿。最后,需要提醒大家的是,用茶葉鐵罐存茶,還得遵守其他的存茶規(guī)則:一定要將鐵罐存放在陰涼處,不要放在陽光直射或者潮濕、有熱源的地方。
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