食品行業(yè)如何選擇包裝材料
食品不管是平時還是逢年過節(jié)人們都會買,而且現(xiàn)在的食品都是五花八門,數(shù)不勝數(shù),放眼望去,各式各樣,顏色亮麗。當(dāng)然首先吸引人們的它們的是食品包裝,包裝的重要性相信很多食品廠家都明白,也為此頭疼過。精美的包裝會讓食品搖身一變,身價抬高,但是其實(shí)售價并不貴,而貴在包裝上,就像一種品牌剛開始,會花大把的錢去做廣告推廣包裝它,自然產(chǎn)品價格就提高很多。
總結(jié)食品行業(yè)所采用的包裝材質(zhì)共分為四大類:塑料、紙質(zhì)、玻璃、金屬。
較不環(huán)保—塑料包裝袋
塑料包裝是20世紀(jì)末、21世紀(jì)初的包裝主流材料,并且塑料袋可以進(jìn)行真空包裝,這也是很多廠家采用它的理由,比如很多散稱餅干、薯片、茶葉也是用塑料包裝。但是塑料袋材質(zhì)本身就比較脆弱,一不小心漏氣就可導(dǎo)致食品質(zhì)量變化,而且它的環(huán)境污染也是眾所皆知的,特此還頒發(fā)了“禁塑令”這一條款,呼吁人們少用塑料袋,以免造成環(huán)境污染。
較不實(shí)用——紙質(zhì)
為什么說紙質(zhì)是不實(shí)用的材料,紙質(zhì)一旦受潮、變形就無法使用了,紙盒是常見的是一些高檔的禮盒,比如白酒的外包裝,而零食類的不多,恰恰瓜子對人們來說很熟悉了,同樣也是采用紙盒包裝,但是我們在食用的過程中有沒有遇到一個難題,吃著吃著不想吃了,不好保存,長時間漏氣瓜子容易氧化就不好吃了,密封性不好。
危險性較大——玻璃
玻璃容器用來包裝食品的很少,平時見到的最多的是罐頭,基本是玻璃容易,其他的就是一下醬制品、調(diào)料品、白酒。大家都知道玻璃易碎,小孩子的零食從沒有玻璃包裝,傷著人就不好了。所以玻璃容器在食品包裝行業(yè)不怎么受歡迎。
環(huán)保、實(shí)用——馬口鐵盒
最初使用馬口鐵盒包裝的行業(yè)是茶葉,可以說是茶葉市場帶動了整個馬口鐵盒包裝市場,自此越來越多的行業(yè)使用馬口鐵盒包裝。餅干、糖果、月餅、口香糖再到保健品行業(yè),馬口鐵盒易于成型,可以印刷各種顏色艷麗的文字、圖案,做激凸、雕刻,食用完后,也能充當(dāng)各種收納盒的角色,循環(huán)利用,減少資源的過度浪費(fèi)。而馬口鐵盒的特點(diǎn)就是實(shí)用性強(qiáng),具有防腐性、硬度大、抗氧性等特征,這是馬口鐵盒的實(shí)用性深深的鎖住消費(fèi)者的心。至今,還有很多食品商家企業(yè)依舊延續(xù)鐵盒的使用。
- 1 方形糖果鐵盒包裝
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