鐵盒包裝的茶葉能直接放冰箱嗎?
01 夏季的避暑神器之一:冰箱,冰箱的不僅有冷藏功能還有具有很強(qiáng)的保鮮功能,吃不完的東西放冰箱里面,不僅可以延緩變質(zhì)期,還可以起到保鮮保質(zhì)的作用。但是,并不是所有的東西都適合放到冰箱,比如鐵盒包裝的茶葉。
02 茶葉是一種比較“矯情”的東西,吸附性強(qiáng),容易吸附空氣中的濕氣和異味,而且對(duì)光線和溫度都有特殊的要求,如果保存不當(dāng),很容易毀掉一罐好茶。
03 現(xiàn)在的茶葉,大多數(shù)都用茶葉鐵盒來(lái)包裝,茶葉鐵盒本身就起到了保護(hù)茶葉的功能。茶葉的儲(chǔ)存主要需要注意密封、防潮、避光、防異味等,這些茶葉鐵盒都可以做到。很多愛(ài)茶之人,都喜歡把裝有茶葉的茶葉罐放入冰箱保存,其實(shí)并不是所有的茶葉都適合在冰箱儲(chǔ)存。
04 綠茶、烏龍茶和皇茶,適合放入冰箱儲(chǔ)存,這三種茶在高溫下易分解,顏色會(huì)變成褐色。但是前提是不能和異味的東西一起放在冰箱里,否則容易變味,因此,介意先將茶葉放入鐵盒中,再用保鮮膜裹緊,然后放入冰箱保存。
05 花茶和普洱茶不適宜放在冰箱儲(chǔ)存,因?yàn)榈蜏貤l件會(huì)抑制香氣,降低花茶香氣的濃度,而普洱茶是發(fā)酵茶,其發(fā)酵是通過(guò)酶來(lái)發(fā)揮作用的,而酶需要在通風(fēng)、陰涼、干燥的環(huán)境下才能發(fā)揮作用。所以,普洱和花茶,并不適合放在冰箱里,只要裝在鐵盒中保存就可以了。
06 在正常情況下,茶葉鐵盒基本可以滿足普通茶葉的儲(chǔ)存要求,所以采用鐵盒來(lái)包裝茶葉,是明智的選擇。
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