做了這么多年的茶葉罐,你知道哪里人最愛喝茶嗎?
做鐵罐的都知道雜罐的用途比較廣,有食品,玩具,保健品等,有一個(gè)很大的分類就是茶葉罐。選擇茶葉罐的好處是方便運(yùn)輸保存,樣式美觀大方,那么做了這么多茶葉罐,你知道那個(gè)國(guó)家人最愛喝茶嗎?
目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶,世界上最愛喝茶的國(guó)家是哪國(guó)?中國(guó)、英國(guó),還是日本?毫無疑問,中國(guó)一年消費(fèi)16億磅(約7.3億千克)的茶葉,是最大的茶葉消費(fèi)國(guó),但是再豐富的物產(chǎn)一提到人均兩個(gè)字,這個(gè)座次就要重新排定了。
中國(guó)雖是產(chǎn)茶大國(guó),但是飲茶大國(guó)的排序卻是這樣的:據(jù)Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計(jì),世界上人均茶葉消費(fèi)最大的國(guó)家其實(shí)是土耳其。土耳其人民不僅酷愛飲茶,而且還相當(dāng)崇拜茶文化,其一年的人均茶葉消費(fèi)達(dá)到近7磅(約3.2千克),然后是愛爾蘭、英國(guó)、俄羅斯、摩洛哥、新西蘭、埃及、波蘭、日本、沙特阿拉伯、南非、荷蘭、澳大利亞、智利、阿聯(lián)酋、德國(guó)、中國(guó)香港、烏克蘭、中國(guó)(僅排名第19),土耳其人喝紅茶不是泡的,而是煮的,而他們煮的方法非常有特色,是用土耳其特有的雙層茶壺烹制。
有一大一小兩個(gè)茶壺,小茶壺裝有適量的干茶葉,放在大茶壺上,大茶壺則裝滿水,用大火把水燒開。在這個(gè)過程中,小茶壺里的茶葉的清香被徹底地烘烤出來,然后把大茶壺里的沸水倒進(jìn)小茶壺里。這個(gè)時(shí)候還不能喝哦,還要繼續(xù)把大茶壺里的水加滿,把小茶壺放在大茶壺上繼續(xù)把水煮沸,就可以喝了。喝的時(shí)候,是先倒出小茶壺里的茶,然后再根據(jù)個(gè)人口味輕重添加大茶壺里的水。
但是全世界喝茶,只有中國(guó)人最講究,中國(guó)人是全世界最講究喝茶的國(guó)家,而其他國(guó)家的茶相對(duì)單一,西方大多紅茶、日本大多綠茶,只有中國(guó)有著最豐富的茶葉種類和最復(fù)雜的工藝,烏龍茶的工藝只有中國(guó)有。
講到烏龍茶就要講潮汕的單從和潮汕功夫茶。工夫茶之于潮汕人,就像麻辣火鍋之于四川人;燒烤架之于東北人;關(guān)公巡城和韓信點(diǎn)兵是潮汕工夫茶經(jīng)典的大招。沖罐在三個(gè)茶杯之間“巡回穿梭”,直到每個(gè)茶杯都是七分滿,此謂“關(guān)公巡城”。這里頭講究的是每一杯的濃度均等,注重公平,而不是先斟一杯再斟第二杯。
一個(gè)小茶壺正好滿足三個(gè)杯,壺里的余津還需一點(diǎn)一抬頭地滴入三個(gè)杯中,此為“韓信點(diǎn)兵”。三個(gè)茶杯中茶色、茶量均勻,那便是“老司機(jī)”的身手了??偠灾还苁鞘裁床瓒夹枰粋€(gè)好的包裝盛裝,馬口鐵罐是最好的選擇之一。
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